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Le groupe en synthèse
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300
Collaborateurs
Un point commun réunit l’ensemble de nos équipes : le respect de la qualité à chaque échelon de l’activité via un projet d’entreprise ayant comme objectif prioritaire la satisfaction client. Chaque opérateur, conducteur de ligne, coordinateur, responsable de production, directeur industriel est un professionnel métier, très souvent issu de la promotion interne. Cette dynamique responsable alliant sécurité, conditions de travail, éthique, est au cœur du système de management du groupe Valentin Traiteur.
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3
Sites de production
Valentin traiteur est un groupe industriel agroalimentaire organisé autour de 3 unités de production situées en Auvergne Rhône-Alpes dédiées à l’activité traiteur. Investissements continus sur des matériels de dernière génération, mutualisation des ressources humaines et des moyens d’encadrement, jusqu’au pôle R&D.
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800 000
Unités par jour
Un savoir-faire traditionnel traiteur frais associé à un projet industriel performant, avec plus de 250 recettes originales en charcuteries pâtissières, plats cuisinés, pizzas, quiches, aspics etc. Chaque ligne de production bénéficie d’une maîtrise parfaite de la traçabilité, du contrôle qualité, et de la logistique. Aujourd’hui le groupe se positionne au premier plan, au niveau national et international.
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98,25 % *
Les usines certifiées IFS
Nos usines sont certifiées IFS version 7 en niveau de qualité supérieur depuis 2005, date de première démarche IFS pour le site historique de Mably (Loire). Nous avons été le premier industriel de notre secteur à être certifié en Europe. * 97,89%, est la note obtenue par l’une de nos usines pour L’IFS FOOD (International Featured Standards). Les notes obtenues par nos sites : 91,23% pour Valentin Traiteur et 97,89% pour Alpes Frais Production.
Les marques
